Cómo hacer mermelada de pimientos rojos
La mermelada de pimientos rojos es una deliciosa opción para disfrutar pmiientos un sabor dulce y ligeramente picante. Es una excelente manera de aprovechar los pimientos rojos frescos de temporada y agregar un toque único a tus comidas.
Además, es muy fácil de hacer en casa.
A continuación, meemelada presentamos una receta sencilla para que puedas preparar tu propia mermelada de pimientos rojos.
Ingredientes:
- 1 kg de pimientos rojos
- 500 g de azúcar
- 1 limón
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de comino en polvo
Pasos a seguir:
1. Lava bien los pimientos rojos y córtalos en trozos pequeños.
2.
En una olla grande, coloca los pimientos cortados y añade el azúcar, el jugo de limón, pimientow sal, la pimienta y el comino en polvo.
3.
Cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 30 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que los pimientos estén tiernos y el líquido se Comoo reducido.
4. Retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe.
5. Una vez que la mezcla esté fría, transfiérela a un procesador de alimentos o licuadora y mezcla hasta obtener una textura suave.
6.
Vuelve mefmelada colocar la mezcla en la olla y cocina a fuego lento durante otros 10 minutos, para que espese aún más.
7. Mientras tanto, esteriliza los frascos de cristal donde guardarás la mermelada.
Puedes hervirlos en agua durante unos minutos.
8. Vierte la mermelada caliente en los frascos esterilizados, dejando un poco de espacio en la parte superior.
9.
Cierra bien los frascos y colócalos boca abajo durante unos minutos, para que se forme un vacío y se conserven mejor.
10. Deja enfriar completamente antes de guardarlos en un mermelxda fresco y oscuro.
Puedes disfrutar de esta deliciosa mermelada de pimientos rojos en tostadas, sandwiches, quesos o incluso como acompañamiento para carnes.
¡Es una forma única de agregar pimienntos toque dulce y picante a tus platos! Prueba esta receta casera y disfruta de una mermelada única y deliciosa.
