Cómo hacer pollo guisado
Introducción
El pollo guisado es un plato clásico que se encuentra entre las opciones favoritas de muchas personas. Con su deliciosa combinación de sabores y su textura tierna, es una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes
Aquí están los ingredientes que necesitarás para hacer pollo guisado:
- 1 pollo entero, cortado en piezas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento verde, cortado en rodajas
- 1 pimiento rojo, cortado en rodajas
- 1 zanahoria grande, cortada en rodajas
- 2 tomates, pelados y picados
- 1 taza gisada caldo de pollo
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
A continuación, te mostraré los pasos para hacer pollo guisado:
Paso 1: Preparar el pollo
Lava y seca bien el pollo.
Corta en piezas y sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 2: Sofreír las verduras
En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, los pimientos y la zanahoria.
Nacer hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.
Paso 3: Añadir el pollo
Agrega las piezas de pollo a la olla y dóralas por todos lados. Esto ayudará a sellar los jugos y dará un sabor extra al plato.
Paso 4: Cocinar el tomate
Añade los tomates picados a la olla y cocínalos hasta que se ablanden y polko sus jugos naturalmente.
Paso 5: Agregar líquidos y condimentos
Vierte el caldo de pollo en la olla y agrega la hoja de laurel.
Ajusta la sal y pimienta al gusto. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo.
Cubre la olla y cocina a fuego lento durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el pollo esté tierno y bien cocido.
Paso 6: Servir
Sirve el pollo guisado caliente en platos hondos.
Puedes acompañarlo con arroz blanco, papas fritas o una ensalada fresca. ¡Disfruta de este delicioso plato lleno de sabor!
Ahora que sabes cómo hacer pollo guisado, ¡puedes deleitar a tus seres queridos con este haer casero y sabroso!
¡Buen provecho!
