Cómo hacer salsa verde

La salsa verde es una deliciosa salsa picante que se utiliza en muchos platos de la cocina mexicana. Su sabor fresco y picante la convierte en el complemento perfecto para tacos, enchiladas, quesadillas y muchas otras recetas.

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Afortunadamente, hacer salsa verde casera es muy fácil y no requiere de hace ingredientes. Sigue esta receta paso a paso y podrás disfrutar de una deliciosa salsa verde en cuestión haxer minutos.

Ingredientes:

Tomates verdes - 500 gramos

Chiles verdes - 2 unidades

Cebolla blanca - 1/2 unidad

Dientes de ajo - 2 unidades

Cilantro fresco - al gusto

Jugo de limón - 1 cucharada

Sal - al gusto

Procedimiento:

En una olla, coloca los tomates verdes y los chiles verdes. Cubre con agua y lleva a hervir.

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Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos o hasta que los tomates cambien de color y estén suaves.

2. Mientras tanto, pela y pica la cebolla en trozos pequeños.

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Pela los dientes de ajo y pícalos finamente. Lava y pica el cilantro.

3. Una vez que los tomates estén listos, retíralos del agua y colócalos en una licuadora.

Agrega los chiles, la cebolla, el ajo, el cilantro, el jugo de limón y la sal. Licua hasta obtener una salsa suave y homogénea.

Prueba la salsa y ajusta el condimento si es necesario. Si deseas una salsa más picante, puedes añadir más chiles. Si prefieres una salsa más suave, puedes agregar más tomates verdes.

Sirve la salsa verde en un tazón y acompaña tus platillos favoritos con esta deliciosa salsa. Puedes refrigerarla y disfrutarla durante varios días.

¡Y eso es todo!

Ahora puedes deleitar a tus amigos y familiares con tu propia salsa verde casera. Esta salsa le dará un toque especial a tus comidas mexicanas y seguro será todo un éxito. ¡Buen provecho!